O nás

Rodinný pivovar U Rybiček
Penzion ***, pivovar, pivnice, vinárna
Majitel: David Ryba
Sládek: Petr Hála
Založen: 2007
Adresa: Plzeňská 32, 349 01 Stříbro, Tachovsko
Výstav piva: 1000 hl
www.urybicek.eu

Adaptace komplexu domů U Rybiček v centru královského hornického města Stříbra byla zahájena v roce 2001 a dokončena v roce 2007. V historických budovách ze 14. století tak vznikl vinný restaurant a v roce 2008 také pivovar a penzion s pivnicí s vynikající kuchyní. Varna pivovaru je umístěna v pivnici. Naše piva jsou nefiltrovaná a vedle světlého a tmavého ležáku nabízíme i pivo pšeničné a speciály dle aktuální nabídky. Pivovarská technologie je umístěna v historickém sklepě, kde se nachází samoobslužný pivovarský salonek s výhledem na spilky.

K vynikajícímu posezení vybízejí také skvěle upravené zahrádky obou restaurací a navazující zrekonstruované Minoritské zahrady svažující se k řece Mži. Náš pivovar obnovil tradici vaření piva ve Stříbře po 57 letech a leží na velmi oblíbené trase turistů a cyklistů. Součástí komplexu je také galerie a turistické informační centrum. Pivo si mohou návštěvníci odnést v pětilitrových plechových soudcích, dvoulitrových PET lahvích nebo v nerezových KEG sudech 15 a 30 litrů. Ochutnejte s námi rodinné stříbro ze Stříbra!

Stříbrské pivní listy

Koncem roku 2007 se na pultech stříbrských trafik a na stolech našeho pivovaru U Rybiček začal objevovat nový měsíčník - Stříbrské pivní listy. S nápadem vytvořit tyto noviny přišel známý a úspěšný plzeňský podnikatel pan David Ryba, který se stal následně jejich vydavatelem. Postem šéfredaktorky byla pověřena známá stříbrská novinářka paní Martina Sihelská. Jak nám sama prozradila, v plátku se dozvíme nejen mnoho informací o pivovarech v České republice a o pivu jako takovém, ale také se dočteme o kulturních, společenských i sportovních akcích, které se kolem nás dějí. Svým čtenářům nabízíme možnost soukromé inzerce zdarma a pro podnikatele zviditelnění se na stránkách našich novin. Jelikož jsou to především pivní listy, tak mají návštěvníci pivovaru U Rybiček možnost přečíst si noviny zdarma. V ostatních prodejních zařízeních je možné si je zakoupit za pouhých 8,-Kč. V nejbližší budoucnosti se z městského prodejního okruhu stane regionální a my věříme, že tímto „krokem“ uděláme radost všem příznivcům lahodného moku nejen ze Stříbra.